6月27日凌晨，“胖東來商貿(mào)集團(tuán)”通過其官方公眾號發(fā)布了《新鄉(xiāng)胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛(wèi)生狀況堪憂”的調(diào)查報告》。該報告宣布，為表彰協(xié)助揭露重大食品安全隱患的顧客，將獎勵該顧客10萬元現(xiàn)金；同時，對于在2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來兩家分店餐飲部門購買搟面皮或香辣面的顧客，將進(jìn)行退款操作，并額外提供1000元的補償（總計涉及8833份訂單）。
今年以來，牛肉價格呈現(xiàn)持續(xù)下滑的趨勢。記者在北京市場進(jìn)行了實地探訪，發(fā)現(xiàn)多個區(qū)域的牛肉價格已經(jīng)與豬肉價格相差無幾。在北京市海淀區(qū)的一家永輝超市里，鮮牛肉的標(biāo)價已經(jīng)降至29元每斤，而在相鄰的豬肉銷售區(qū)，優(yōu)質(zhì)的鮮切五花肉售價為24元每斤。在北京西城區(qū)的一家物美大賣場，工作人員告知，當(dāng)前冰鮮黃瓜條（指牛后臀部位）的售價僅為31元每斤，相較于去年的40元每斤有了明顯的降幅。
23日，據(jù)來自中國肉類食品綜合研究中心和北京食品科學(xué)研究院未來食品研究團(tuán)隊的消息，他們已成功研發(fā)出新型組合食品——雞肉米、豬肉米。這一創(chuàng)新產(chǎn)品融合了雞肉、豬肉與大米、小米、紫米等元素。細(xì)胞培育肉，也被稱為生物培育肉或細(xì)胞培養(yǎng)肉，是利用體外培養(yǎng)動物細(xì)胞，通過控制其快速增殖和定向分化，然后收集并加工而成的新型肉類食品。這一技術(shù)是合成生物學(xué)和食品生物制造領(lǐng)域的顯著成果。
近期，網(wǎng)絡(luò)上的熱點話題經(jīng)歷了一次有趣的轉(zhuǎn)變。從最初對打卡麻辣燙的追捧，到如今對倒閉故事的關(guān)注，這一現(xiàn)象引發(fā)了社會各界的熱議。天水麻辣燙”這一品牌名稱已被嘗試注冊為商標(biāo)，申請方為天水市麥積區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)有限公司，其分類被歸為方便食品。然而，最新的商標(biāo)流程狀態(tài)顯示為“駁回通知發(fā)文”，這意味著該商標(biāo)的注冊申請并未成功。
6月17日消息，近日消費者在楠火鍋用餐后舌頭發(fā)黑的現(xiàn)象在社交平臺上引發(fā)了廣泛關(guān)注。據(jù)悉，6月13日，杭州一位顧客在網(wǎng)上分享了自己的經(jīng)歷，稱在楠火鍋用餐后舌頭變黑。6月17日，楠火鍋通過微博發(fā)布聲明，表示已關(guān)閉涉事門店，并封存了同批次的菜品、底料和餐具等以待進(jìn)一步檢測。同時，公司已與受影響的顧客取得聯(lián)系，并安排專人處理此事。這一舉措旨在徹底調(diào)查問題原因，并確保類似事件不再發(fā)生。
近日，有記者在山東濱州和河南清豐縣深入調(diào)查了兩家肉類食品加工企業(yè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了這兩家企業(yè)在生產(chǎn)鴨腸、鵝腸過程中存在顯著的衛(wèi)生與安全問題。車間的管理人員也坦承，車間的衛(wèi)生狀況并未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，他們已多次受到監(jiān)管部門的檢查并被告知需要改善衛(wèi)生環(huán)境。然而，盡管屢遭警告，車間的衛(wèi)生情況仍然沒有得到明顯的改善。在車間里，記者親眼看到工人穿著膠鞋直接踩在有糞便的鵝腸上，聲稱這樣“踩一踩，更干凈”。
6月12日，山東臨沂市蒙陰縣突遭冰雹襲擊，多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蜜桃果園遭受重創(chuàng)。據(jù)當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)反映，他們的蜜桃被大面積砸爛，其中一位桃農(nóng)的20畝蜜桃因受損嚴(yán)重只能被遺棄，損失高達(dá)十幾萬元。這場突如其來的天災(zāi)讓桃農(nóng)們一年的努力化為泡影。這場冰雹災(zāi)害對蒙陰縣的蜜桃產(chǎn)業(yè)造成了巨大打擊，但當(dāng)?shù)卣蜕鐣闹С肿屘肄r(nóng)們看到了希望。他們表示將積極采取措施進(jìn)行災(zāi)后自救和重建工作，盡快恢復(fù)生產(chǎn)和生活秩序。
牛羊肉作為市民餐桌上價格偏高的肉類，一直備受關(guān)注。然而，今年以來牛羊肉價格出現(xiàn)了持續(xù)的下滑趨勢。在蘭州的一些大型商超、農(nóng)貿(mào)市場以及牛羊肉直銷店里，牛羊肉的價格已經(jīng)降低到了每斤僅20多元，相較于過去每斤40多元的高位，現(xiàn)在的價格可謂是“谷底價”了。
端午佳節(jié)將至，在我國文化流傳的幾千年中，端午佳節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)風(fēng)俗之一，粽子是由粽葉包裹糯米組成的美食，是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。各個地方在端午節(jié)日習(xí)俗上一直有很大的區(qū)別，尤其表現(xiàn)在飲食上的出入。
揚州位于江蘇省中部，處于長江與京杭大運河交匯處。古時候稱廣陵、江都、維揚，2500多年前的秦漢時期就在此建城。揚州境內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，有著“運河第一城”的美譽。揚州也有許多著名美食，比如揚州炒飯、蟹粉獅子頭等，令人回味無窮。
雞蛋可以制作雞蛋羹，充分?jǐn)噭虻耙海阉疅_后再把攪拌好的雞蛋液放進(jìn)去蒸，在蒸的時候不要把鍋蓋蓋嚴(yán)實，以防出現(xiàn)蜂窩眼影響美感。起鍋后往雞蛋羹上滴上幾滴香油，也可以撒上蔥花，讓雞蛋羹更美味。
胡蘿卜可以和肉一起炒，做胡蘿卜燒肉，將胡蘿卜、姜和肉切小方塊，接著將肉倒入鍋中小火炒，加入姜片和其他調(diào)料，待肉呈現(xiàn)焦黃狀時下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽翻炒均勻，再倒入開水，轉(zhuǎn)小火慢慢燉，至胡蘿卜軟爛即可轉(zhuǎn)大火收汁，加少許老抽上色。
近日，“土坑酸菜”風(fēng)波仍然歷歷在目，然而又有安徽亳州渦陽縣的五名村民穿著日常用鞋，在腌制酸菜的土坑里行走的視頻，流傳在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了大家的熱議。不少網(wǎng)友質(zhì)疑，這樣腌制出來的酸菜是否衛(wèi)生；也有網(wǎng)友表示：不干不凈，吃了沒病。
近日，在蘇州常熟就業(yè)的韓先生在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布視頻講述了自己的遭遇。在此前，他與店方在網(wǎng)絡(luò)上展開“烤全羊之爭”，韓先生吐槽自己和同事花4500元就餐，上桌的烤全羊卻是糊的；店方則稱事情原因在于韓先生遲到，還指責(zé)他和“水軍”的惡意差評嚴(yán)重影響了店里生意。雙方各執(zhí)一詞，互不相讓。
8月5日消息，三只松鼠門店招聘店員及營業(yè)員，要求“保持松鼠式微笑，為主人主動提供服務(wù)”的要求近日引發(fā)網(wǎng)友討論。據(jù)共富財經(jīng)報道，涉事店鋪三只松鼠重慶熙街店店主對此回應(yīng)稱，員工都是小松鼠，叫客人主人是三只松鼠企業(yè)文化之一。
許多外地游客遠(yuǎn)赴重慶游玩，一大目的就是品嘗重慶美食。有一些位于街邊小巷的市井小吃也是一番美味，開始逐漸走入人們的視線。有一家位于解放碑八一路好吃街、名為“鬼包子”的小吃店生意日?；鸨?，不僅物美價廉，18塊就可以吃到飽，而且吃過的網(wǎng)友都說這是童年的味道。
湯圓可以炸著吃，將湯圓放到水里煮一下，煮到湯圓浮起來迅速盛出來放入冷水里邊降溫，接著將降溫后的湯圓放在面包糠里滾幾下，讓湯圓表面裹上一層面包糠，然后六成油溫下鍋炸，炸至湯圓表面金黃即可。
自己制作湯圓需要的食材有100克黑芝麻、60克白芝麻、50克核桃仁、80克白糖、100克融化的黃油、50克左右的水和面、300克糯米粉、130克左右的開水以及100克的涼水。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
近日，杭州富陽區(qū)場口鎮(zhèn)場口村的村民滕雁鳴種出了一顆巨大的西瓜，重達(dá)78.04斤，打破了浙江省的記錄。滕大伯表示，他種瓜已經(jīng)三年，而今年種出的這個大西瓜是他三年來最重的。這顆西瓜名為“撫州黃瓤”，種子是他的朋友送給他的。
近日，一位男子做出了一個神奇的創(chuàng)舉：將甜瓜和西瓜嫁接在一起，成功培育出新品種。這起事件引發(fā)了人們對植物嫁接技術(shù)的關(guān)注，網(wǎng)友紛紛調(diào)侃：“你這是焊接吧？”
近日，河南多地接連降雨導(dǎo)致待收割小麥發(fā)霉發(fā)芽的視頻刷爆網(wǎng)絡(luò)。眼下恰逢小麥?zhǔn)斋@季，5月25日以來，連續(xù)6天的大雨給當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)崭顜磔^大影響，也引起了公眾的高度關(guān)注。
近日，有網(wǎng)友爆料盒馬榴蓮價格由23.9元/斤漲至35.9元/斤，認(rèn)為漲幅太大。5月12日，盒馬門店果蔬部門工作人員回應(yīng)稱前段時間榴蓮大批量上市，貨較多，做促銷，因此較便宜。
黃桃罐頭現(xiàn)在是徹底的火了起來，不少人會去購買食用。12月11日，在遼寧遼陽，有網(wǎng)友發(fā)視頻稱自己購買的黃桃罐頭中有石頭，從其展示的視頻來看，罐頭中確實有一塊灰褐色的石頭，商家稱這是麥飯石。
立冬過后，今年新鮮的草莓已悄然上市，比去年提前約10天，由于現(xiàn)在這個時候草莓的產(chǎn)量較少，在上海的超市里，一般頭茬草莓每斤可以賣到50至60元，部分草莓品種在超市的售價達(dá)198元每斤。有網(wǎng)友稱，這是草莓刺客來了！
10月31日，廣東，一家超市內(nèi)發(fā)生了“西瓜爆炸”的怪異事件。當(dāng)時，一名男子正在逛商場，突然發(fā)現(xiàn)一顆奇怪的西瓜，躺在柜子上，底部正在不停地往外呲水，流了一地。沒想到的是，這顆西瓜之后突然就炸了，導(dǎo)致超市內(nèi)一度非常臭。
近日，湖南一男子在吃酒席時，在涼菜里面挑出了一塊魚皮，用熱水一泡用筷子攪拌幾下，發(fā)現(xiàn)魚皮逐漸融化了，男子質(zhì)疑可能不是真的魚皮，懷疑是“科技和狠活”。有網(wǎng)友猜測可能是食用膠制成的，也有網(wǎng)友表示涼菜魚皮中加入堿類物質(zhì)，這樣加工后讓人更有食欲。
根據(jù)統(tǒng)計，我國目前素食人群已超過5000萬，其中女性較高。我們尊重基于信仰等因素而選擇全素素食者。對于自由選擇人群，建議選擇蛋奶素。嬰幼兒、兒童、孕婦、體質(zhì)虛弱者和老年人不建議選擇全素膳食。
據(jù)相關(guān)媒體報道，近日，成都沃爾瑪現(xiàn)3238元天價白菜引發(fā)了社會關(guān)注。事件發(fā)生后，成都市場監(jiān)管工作人員通過到店調(diào)查后發(fā)現(xiàn)該白菜上貼有兩個價簽。一個為單價5.6元的白菜，另一個為單價999元、總價3238元的西瓜，兩個標(biāo)簽被重疊張貼。據(jù)店內(nèi)工作人員介紹，超市會把已下架、不能銷售的商品鎖定價格為999元。
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