怎么清炒菜花

步驟 素炒菜花的做法步驟11.準備好菜花。 素炒菜花的做法步驟22.切好，多余的柄去掉。 素炒菜花的做法步驟33.紅、青椒切好 素炒菜花的做法步驟44.鍋中加入水，悼一下菜花。 素炒菜花的做法步驟55.放入油，青椒，鍋熱時再放菜花。炒一會把剩余的

首先將菜花清洗干凈，切成小塊，再把紅辣椒切菱形塊，蒜切末。

清炒菜花的做法步驟 1. 將菜花洗凈，去蒂掰成小朵，蔥切末，蒜切片。 2. 菜花用開水焯一下，撈出，浸入涼水中過涼。 3. 鍋中放入橄欖油燒熱，放入蔥蒜爆香。 4. 放入菜花翻炒，加鹽和紅尖椒，翻炒均勻即可。

然后將菜花、紅椒入沸水中焯水，撈出鍋下涼水，瀝干水分。

就是勾芡。淀粉加少量水化開，菜花快出鍋的時候加入，翻炒至湯汁濃稠后關火。這樣菜花的湯汁比較稠，能掛在菜花上，讓菜花吃起來更有味道。

鍋里放油，下花椒粒熬香，撈出花椒不要，隨后放蒜末炒香，馬上倒菜花、紅椒，加鹽、味精翻炒均勻，出鍋即可。

用料 主料 花菜500克 輔料 食鹽 1勺 清水 1500毫升 蒜頭 3片 植物油 1勺 醬油 1勺 清炒花菜的做法 1. 將花菜清洗干凈并切成容易入口的寬度，蒜頭拍扁切成蒜蓉備用 2. 煮沸清水加入少許鹽和油，隨后加入花菜白灼至變色 3. 變色即可撈起瀝干水分 4

特點：色澤美觀，紅白相間。菜花清脆爽口，蒜香濃郁。

清炒菜花（寶寶菜譜）的做法步驟 1. 蔥，花椒如圖備用。 2. 倒花生油燒八成熱，放入鹽（防止濺油）蔥花椒爆香。 3. 倒入菜花，翻炒幾分鐘，如果鍋里干了加入適量冷水，差不多熟了之后倒些醋，最好是白醋，翻炒一會。 4. 倒些味達美，出鍋開吃！

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

清炒菜花怎么做好吃又簡單

1.挑選新鮮的散花菜.

2.將散花菜削成小塊浸泡到水里,放少許鹽泡半個小時.

3.起鍋燒熱,下油,下菜花翻炒.喜歡吃軟一點的可加清水煮幾分鐘.

4.菜花翻炒熟后,加少許鹽起鍋.

5.起鍋裝盤.

視頻：清炒菜花怎樣做才好吃

步驟

素炒菜花的做法步驟11.準備好菜花。

素炒菜花的做法步驟22.切好，多余的柄去掉。

素炒菜花的做法步驟33.紅、青椒切好

素炒菜花的做法步驟44.鍋中加入水，悼一下菜花。

素炒菜花的做法步驟55.放入油，青椒，鍋熱時再放菜花。炒一會把剩余的佐料放入鍋里。

素炒菜花的做法步驟66.看，炒好了，我們可以享用了！

清炒菜花的熱量是多少？

清炒菜花的熱量(以100克可食部分計)是44大卡(184千焦)，單位熱量較低。

每100克清炒菜花的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

參考資料：更多清炒菜花信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/qingchaocaihua

清炒花菜的做法步驟圖，清炒花菜怎么做好吃

清炒菜花的做法步驟

1. 將菜花洗凈，去蒂掰成小朵，蔥切末，蒜切片。

2. 菜花用開水焯一下，撈出，浸入涼水中過涼。

3. 鍋中放入橄欖油燒熱，放入蔥蒜爆香。

4. 放入菜花翻炒，加鹽和紅尖椒，翻炒均勻即可。

清炒菜花打芡是什么意思

就是勾芡。淀粉加少量水化開，菜花快出鍋的時候加入，翻炒至湯汁濃稠后關火。這樣菜花的湯汁比較稠，能掛在菜花上，讓菜花吃起來更有味道。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com