雞蛋蛋黃能做出美味的雞蛋蛋糕。一、雞蛋黃糕知識介紹：北京特色風味小吃，具有色澤鮮黃，質地松軟，味甜香潤，營養豐富的特色。二、制作方法：1、兩個雞蛋蛋黃，打散。2、加入等量的白開水。3、加少許鹽。4、用筷子把雞蛋...
蛋黃可以做成冰淇淋，下面是具體做法：準備材料：蛋黃四個，白糖100g，純牛奶500g，打蛋器一個，大口容器一個1、準備好所有材料，把蛋黃取出來備用。2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發。3、將蛋黃和白糖打成乳白色...
蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃里含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。雞蛋黃糕主要是由蛋黃、面粉等原料制作而成，含有碳水化合物、...
剩下的生蛋黃能做蛋黃酥、芝士咸蛋黃、溶豆。一、蛋黃酥做法：油酥皮、低筋面粉、黃油、水油皮、高筋面粉、豬油、水、糖、鹽一小撮、蛋黃15個、紅豆沙餡、朗姆酒、黑芝麻。把生蛋黃泡在酒里15分鐘，烤箱150度15分鐘。用...
1、將蛋黃攪拌均勻備用；2、魚肉洗凈，切成長段，從中間切開；3、魚片放入盆內，加入少許精鹽、料酒、喂入味，再加入蛋黃液，攪勻后，放入玉米粉，拌勻；4、燒熱油，放入魚片炸制，待其呈現金黃色，撈出放入盤中；...
1、蛋黃加入檸檬中跟細砂糖。2、用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失。3、加入奶粉。4、用刮刀拌勻，注意不要消泡（狀態應該是比較稠的，如圖）。5、用刮刀拌勻，注意不要消泡（...
生蛋黃除了用來食用之外，還可以搭配不同的材料來制作面膜，具有保養皮膚的作用。蛋黃的顏色也決定著蛋黃的營養價值，一般它的顏色越深，所含有的微量礦物質營養價值就越高。
蛋黃除了用來食用之外，可以搭配不同的材料制作面膜，對于皮膚的保養有一定的作用，做出來的面膜有不同功效的保養皮膚的作用。例如說牛奶雞蛋清面膜，這款面膜可以一周可敷上兩次到三次。它可補充肌膚的各種養分，使肌膚細膩有...
烘焙剩下的蛋黃可以做溜蛋黃、也可把整只蛋黃放到湯里燙著吃、把蛋黃打散，加放一點點溫水和一點點鹽，放碗里蒸熟，熟了把蛋黃取出來切成片或絲拿來做涼菜?？梢院湍径叭饨z拿來做湯。拿來做涼拌三絲?？梢阅脕沓辞嘟?..
蛋黃剩下后，用處有很多啊。我認為蛋黃是雞蛋最有中最有價值的一部分。就說一個最簡單的好了，你可以將蛋黃倒到碗里，放入適當的水和鹽攪拌均勻（平時吃飯的碗，兩個蛋黃配一碗水），然后放在蒸屜上半小時可好。
