餃子餡水太多怎么補救呢?今天小編就帶大家來了解下:
餃子餡水太多補救的方法有:放面粉攪拌、放淀粉攪拌、直接用筷子攪拌等。以放面粉攪拌為例,具體操作步驟如下:
1、在餃子餡里面加面粉;
2、用筷子順時針攪拌;
3、粘稠之后直接包餃子即可。
放淀粉攪拌:在餃子餡里面加淀粉,然后用筷子順時針攪拌,不一會兒就粘稠。
直接用筷子攪拌:在餃子餡里成順時針攪拌,一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪拌,但是可以換手攪拌,攪拌的時候要做到餃子餡動,手動,裝餃子餡的盆不動。
以上就是小編今天的分享了,希望能幫助到大家。
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