格瓦斯含有酒精，因為格瓦斯是面包干發酵制成，在發酵的過程中會產生乙醇等物質，一般市場上的格瓦斯酒精濃度在1%左右，味道酸甜，可以更好的適應消費者。另外，我國含酒精飲品的標注法律法規規定，含有酒精的飲料必須要標注酒精度數。
格瓦斯含有酒精，因為格瓦斯是面包干發酵制成，在發酵的過程中會產生乙醇等物質，酒精度數較低，一般市場上的格瓦斯酒精濃度在1%左右，味道酸甜，可以更好的適應消費者，兒童也可以飲用。
另外，我國含酒精飲品的標注法律法規明確規定，含有酒精的飲料必須要標注酒精度數，格瓦斯飲料大多都標注了酒精度數，而其中的秋林格瓦斯和哇哈哈格瓦斯未標注酒精度，說明只是系列的飲料，不含酒精。
格瓦斯起源于俄國、烏克蘭等東歐國家，是顏色近似啤酒略呈紅色的飲料，首先傳入我國的哈爾濱、吉林、新疆伊犁等地區，日常飲用沒有醉倒的顧慮，而可以追求微醺的狀態，受到我國東北地區廣大人民的喜愛。
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