可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。4、魚類冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏...
放入冰箱冷凍室，差不多能保存半年。新鮮魚蝦最好不要過水，或者吸干水份后保鮮袋包好放進冷凍室，兩個月內解決掉比較好。冷凍前先切成小塊分開包好，以免反復解凍滋生細菌。
1、存放在冰箱里的食品要新鮮、干凈，因為質量好的食品，其微生物甚少，從而可減少繁殖后的微生物總數，且不易污染儲存在冰箱中的其他食品。另外在冰箱里存放食品不要過滿，要留有空隙，有利于箱內空氣對流，減少機組啟動時...
對于一些沒有吃完的菜肴,如果剩下的湯汁比較多的話,我們可以將里面的湯汁稍微倒掉一些,然后在盤子上用保鮮膜覆蓋起來存放在冰箱中。這樣一來可以防止各種食物互相串味,影響食物的口感,另外還能有效的防止滋生細菌。一般沒吃完放在冰箱里的...
冰箱下層冰箱下層是保存生肉、雞蛋和乳制品的好地方，因為它溫度最低。但是為了防止生肉當中的病菌污染其他食物，應該留出一層空間，專門放生肉。把肉放在它的原始包裝里，然后置于一個定期清潔的盤子或容器之上。冰箱抽屜冰...
冰箱容量八分滿冷藏室的物品只要放8分滿就好，因為不會阻礙冷空氣對流，自然可提高食材的保存期。剩菜的處理技巧未食用完的剩菜，不要用保鮮膜包覆后就放入冰箱，建議將食物先放到保鮮盒里再堆疊收納，除了保鮮還能善用...
1、冰箱頂部。因為冰箱工作時要散熱，頂部會比較熱。而溫度是許多食物的克星，包括酒類、面包、農副產品，所以不要放這些東西。2、冰箱門。冰箱門是冰箱里最“溫暖”的部分，尤其在你打開它的時候，溫度會變高，放在這里的...
1、適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、本身不會在一兩天內變壞的食品，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品。2、適合放在上層靠門處：直接入口的熟食、酸奶、甜點...
1、溫度：冷藏冰箱或冷柜溫度保持在0℃-10℃，冷凍冰箱或冷柜溫度保持在-20℃--1℃以下。2、清潔度：冰箱或冷柜外壁光亮、無油膩、雜物；內壁、密封皮條、物架干凈，無油污、霉點，冰箱或冷柜內無積水、血水，無異味。3...
要不保證冰箱里面的食物最大程度的保鮮，這個時候就要保證冰箱的一個良好的運轉，同時也要做好食物的一個保存。首先，要保證冰箱的衛生條件，衛生環境。隔幾個月的時間就要對冰箱做一次大的清理，把衛生條件搞好，減少霉菌生長...
2024/4/30