餐桌上的禮儀是什么

1、座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理

職場禮儀，是指人們在職業場所中應當遵照的一系列禮儀標準。學會這些禮儀標準，將使一個人的職業形象大為進步。下面就來介紹一下這些禮儀。

方法

座次：座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

應該等長者坐定后，方可入坐。應該等女士坐定后，方可入坐。 2/10入坐姿勢端正，腳踏在本人座位

點菜：大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。

座次分布：面門居中位置為主位；主左賓右分兩側而坐；或主賓雙方交錯而坐；越近首席，位次越高；同等距離，

吃菜：中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應手。中餐宴席進餐伊始，服務員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感：“說過不吃了，你非我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子?？腿巳胂?，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應等菜肴轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。

1、食用禮儀貝類海鮮應該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來吃。吃魚片時，可用右手持叉進食，避免使用

喝酒：細節一：領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

中國素以“禮儀之邦”著稱于世，講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優良傳統。禮儀指的是人們在社會交

細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

1、座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理

細節三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

1、入座的禮儀：先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動

細節四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

應該等長者坐定后，方可入坐。應該等女士坐定后，方可入坐。 2/10入坐姿勢端正，腳踏在本人座位

細節五：記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。

座次分布：面門居中位置為主位；主左賓右分兩側而坐；或主賓雙方交錯而坐；越近首席，位次越高；同等距離，

細節六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

1、食用禮儀貝類海鮮應該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來吃。吃魚片時，可用右手持叉進食，避免使用

細節七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

中國素以“禮儀之邦”著稱于世，講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優良傳統。禮儀指的是人們在社會交

細節八：碰杯，敬酒，要有說詞.

細節九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

細節十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

倒茶：1.首先，茶具要清潔。

客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現?！?p class="wyds0" >2.其次，茶水要適量。

先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。

離席：常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可?！　?p class="wyds0" >中途離開酒會現場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多時間，會造成他（她）在其他客人面前失禮?！　∮行┤藚⒓泳茣?、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

餐桌上的禮儀有哪些？

1、 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。

2、 用餐7a686964616fe4b893e5b19e31333365643537時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、 口內有食物，應避免說話。

5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、 必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、 取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、 送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。

餐桌禮儀。顧名思義，就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。

據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，是孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

餐桌禮儀的基本禮儀

1、座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處抄理。

2、斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統，先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。

3、無論在任何場合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；長者坐上座，幼者坐下首；師長坐上座，學生坐下首。坐方桌子時，尊長坐在方桌靠屋里的短邊，其他人依尊卑長幼輩分排列落座。坐圓桌時就特別要注意把最里邊的座位讓給尊長，以示尊敬。如果去飯店吃飯，雅間最里邊的座位要讓給尊長。

4、不能把長短不一的筷子擺在桌上，*筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的，不用筷子敲擊碗筷。

5、不能把茶壺嘴對著人。這和不能用手指頭指人一個道理，對著誰就是對誰的不尊重。同時，也表示主人對被指的人不歡迎zd。

參考資料來源：百度百科-飯桌禮儀

參考資料來源：百度百科-中式餐桌禮儀

餐桌禮儀常識

1、入座的禮儀：

先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么百響聲來，也不要起身走動。

2、用餐的禮儀：

先請客人中長者動筷子，夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出度聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。

3、用餐期間的禮儀：

進餐時不要打嗝，不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴問等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

4、給客人以及長輩夾菜禮儀：

最好用公筷，將離客人或長輩遠的菜肴答送到他們跟前，因為菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動版筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。

5、遇到骨偷或者不吃的食權物時：

如果吃到魚頭、魚刺、骨頭或者不吃的食物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。

參考資料來源：百度百科-餐桌禮儀

中國餐桌禮儀主要是什么

應該等長者坐定后，方可入坐。應該等女士坐定后，方可入坐。

2/10

入坐姿勢端正，腳踏在本人座位下百，不可任意伸直，不得將手放在鄰座椅背上度。

3/10

用餐時須溫文爾雅，從容安靜，不能急躁。

4/10

在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側女賓。

5/10

口內有食物，應避免說話，須小口進食，未咽下不能再塞入口。

6/10

取菜舀湯，應使用公筷公匙。

7/10

吃進口的東西，不能吐出來，送食物入口時，兩內肘應向內靠。

8/10

自己手上持刀叉或者他人在容咀嚼食物時，應避免跟人說話或敬酒。

9/10

好的吃相是食物就口，不可將口就食物。

10/10

掏牙應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

餐桌上座次禮儀

座次分布：面門居中位置為主位；主左賓右分兩側而坐；或主賓雙方交錯而坐；越近首席，位次越高；同等距離，右高左低。

第一主賓就坐于主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。

酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統，先冷后熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。

這些程序不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現和交流。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動*周全，使主客雙方的修養得到全面展示。

擴展資料：

用餐禮儀：

1、進餐時。先請客人、長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響。喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。

有的人吃飯喜歡咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的。特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

2、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音。如果出現打噴嚏、腸鳴等e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431363039不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話以示歉意。

參考資料來源：百度百科-座次禮儀

參考資料來源：百度百科-餐桌禮儀 （禮儀種類）

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com