首先將海參用冷水浸泡12個小時，然后將浸泡過的海參沿腹部剪開，接著取出海參的沙嘴、內筋和雜質，再將海參冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘，最后煮好后繼續用冷水泡48個小時，就可以將海參泡發了。

1、把海參清洗干凈。2、放到容器里后加入適量的純凈水，放到冰箱里保存1至2天。3、將泡發的海參沿中線剪開，去內筋和沙嘴。4、處理好后將其清洗干凈，放到壓力鍋里煮40至60分鐘。5、煮好后撈出放入容器里，倒入適量純凈水放到冰箱里冷藏泡發1天。

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

先把冰箱里的海參解凍后洗凈，然后切條焯水，鍋內倒入少量油，燒熱后加入香蔥，爆香后將香蔥裝起備用，原鍋中放入海參，加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯，蓋上鍋蓋燜至汁收，再加入之前爆香的蔥段，翻炒后埋入稀芡即可。

首先將海參用清水泡24至48小時直至發軟，放入冰箱冷藏室，八小時換一次水，沿海參腹部裂縫上下剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質，盛半鍋水將海參放入，大火煮開待其涼透，放入容器加水沒過，放入冷藏室，浸泡48到72小時，每天換水一次即可。

做海參先將五花肉切塊，倒入料酒去腥，海參泡發后切成小段蒸熟備用，鐵鍋放油加入五花肉煸炒至發黃，把油倒出加入老抽煸炒上色，加佐料，熱水和料酒，大火燒開，再放入適量冰糖調味，肉燉到五成熟時，放入海參，等到肉熟爛，海參軟糯后，湯汁收緊即可出鍋。

1、將海參放到一個無水無油的盆內，泡24小時，每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內的雜質。3、將海參放入鍋中，然后加入水，將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中，繼續泡發。5、將泡發好的海參，單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來，放在冰箱冷凍內儲存。

海參放在干凈無油水容器中，倒入純凈水沒過海參，然后密封，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重復浸泡一次，就可看到海參膨大。最后將海參破開腹部，取出沙子和內臟并沖洗凈放鍋中，用純凈水煮開二十分鐘后關火浸泡半小時撈出，再次浸泡兩三天即可。