制作葡萄酒需要先將葡萄粒摘下，用水清洗干凈，放入籃子瀝干水分，然后把葡萄粒放入榨汁機中，將葡萄粒用榨汁機打碎，在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏發酵一個月。飲用前先用紗布將葡萄汁的殘渣過濾干凈，葡萄酒就做好了。

紅葡萄酒的制作方法，先把葡萄洗凈，將葡萄攪碎，放白糖拌勻，置陰保存，每天攪拌兩次，充分發酵，第八天過濾汁液，加攪成泡沫的蛋清一起攪，靜置一周即可食用。

紅葡萄酒的制作方法如下：先需要把葡萄洗凈，將葡萄攪碎，放白糖拌勻，置陰保存，每天攪拌兩次，充分發酵，等到第八天的時候需要過濾汁液，加攪成泡沫的蛋清一起攪，最后靜置一周左右即可食用。

1、收獲收獲是釀酒過程的第一步，也是確保美酒的重要組成部分。葡萄是唯一具有必需酸，酯和單寧的水果，可以始終如一地釀造天然穩定的葡萄酒。單寧是質地元素，使葡萄酒干燥，增加葡萄酒的苦味和澀味。采摘葡萄的那一刻決定了葡萄酒的酸度，甜度和風味。確定何時收獲需要一點科學以及老式的品嘗。葡萄的酸度和甜度應該是完美的平衡，但收獲也很大程度上取決于天氣。2、破碎和壓制3、發酵4、澄清5、老化和裝瓶

1、首先將葡萄粒摘下來，用水將葡萄粒清洗干凈。2、然后將洗好的葡萄粒放入攪拌機中，將葡萄粒用攪拌機打碎。3、接著在攪碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一個月。4、飲用前先用濾布過濾殘渣。

1、將葡萄洗凈放入淡鹽水中浸泡兩小時,這是為了去掉葡萄皮上地農藥和其他有害物質，傷了皮地葡萄不要用來釀制葡萄酒，會影響葡萄酒地質量。2、再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。3、將晾干后地葡萄捏碎放入容器中；發酵過程大約一周左右（18-25攝氏度）,隨當地溫度而定，高溫地區可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上來不再產生氣泡發酵結束為準。

1、取一個盆子，把葡萄粒摘下來，放入盆中。2、葡萄粒內加入兩勺面粉，一勺鹽，用水清洗一下，清洗的時候要左右轉一下圈，這樣清洗的更干凈。3、清洗干凈以后，撈入籃子里，瀝干水分。4、取一個無水無油的瓶子，首選玻璃瓶，把葡萄粒用手捏碎，放入玻璃瓶里。5、葡萄粒都裝好后，瓶口上蓋上一層保鮮膜，擰緊蓋子，放到陰涼處，發酵40天。