鐵觀音屬于烏龍茶，所以茶性比較溫和。鐵觀音茶里面含有人體所需要的各種營養物質，如氨基酸、多種維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，這些物質對身體有很好的保健功能，除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有防齲齒，降血壓，清熱解火以及醒酒等多種功效。

鐵觀音屬于烏龍茶，所以茶性比較溫和。鐵觀音茶里面含有人體所需要的各種營養物質，如氨基酸、多種維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，這些物質對身體有很好的保健功能。

鐵觀音的功效與作用：（1）清熱降火。鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。（3）抗衰老。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

1、鐵觀音解毒消食去油膩的功效鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史，在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項，便是“可解毒消食去油”。文中說，茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。2、鐵觀音的美容減肥抗衰老功效3、鐵觀音防癌增智人聰明的功效

美容養顏，鐵觀音茶的粗茶素，具有極強抗化效果，能滅除細胞里活氧分子，使身體能抵抗衰老疾病。鐵觀音茶里的鐵錳等微量元素，遠高于別的茶葉品種，而含氟量更是各種名茶之首，對于抗骨質疏松癥和齲齒效果明顯。

1、鐵觀音茶含有機化學成分多達四五十種，無機礦物元素多達四十多種。這些礦物質有許多營養成分和藥效成分。2、茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質?？梢跃S持血液堿性，保持身體健康。3、有美容，減肥，抗衰老。交友，養性，心情好。防癌，提神，抑制心血管疾病，治療牙齒過敏。