油炸黑油變清的做法1、開火熱鍋,將油加到7成熱后,將剩飯倒進去。2、將剩飯炸到金黃后,用濾網濾掉。3、濾過后的油就變得清亮了?!?/div>
油黑了怎么變清:1、將1勺淀粉,1勺清水放進同一個碗中,然后攪拌均勻,待用。2、將有殘渣的油燒熱至六成。3、將調好的水淀粉倒進去。4、讓淀粉充分吸收油里的雜質,用筷子攪拌。5、吸收完成后,有漏勺將其撈出。
4、讓油自然冷卻,用同樣的方法連續做2-3遍。方法二:將白蘿卜切成厚圓片,用筷子把蘿卜戳幾個洞,放入剩油中炸,殘渣會附著在蘿卜片上,取出清除殘渣,再反復放入鍋中炸,混濁的油可變清澈。方法三:放入兩個雞蛋殼,臟...