1、花雕酒和料酒是不一樣的。2、花雕酒是一種飲料酒，可飲用，也可用為調味功能，可去腥、去膻、增香。而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30%~50%的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的，作為專門用于烹飪調味的酒，主要作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中，不可以飲用。與花雕酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，且價格較為便宜?；ǖ窬齐m然有時也用于烹調但效果不如料酒好。

1、花雕酒和料酒是不一樣的。2、花雕酒是一種飲料酒，可飲用，也可用為調味功能，可去腥、去膻、增香。而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30%~50%的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的，作為專門用于烹飪調味的酒，主要作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中，不可以飲用。與花雕酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，且價格較為便宜?；ǖ窬齐m然有時也用于烹調但效果不如料酒好。

1、花雕酒不是料酒。料酒是烹飪用酒并不適合直接飲用，花雕酒是可以直接飲用。2、花雕酒與黃酒的區別：黃酒，是用糯米經浸泡、蒸煮、發酵而釀成的，屬于料酒中的一種。烹調時加點黃酒，的確能去除魚、肉類的腥味，但味道卻不比添加料酒時來得芳香誘人。而料酒和黃酒的最大區別就是：黃酒可以作為料酒用；但料酒卻不能當黃酒喝。