1、材料：榴蓮殼適量，竹絲雞（烏雞）500克，陳皮適量，姜片適量。2、把榴蓮殼中間白色的部分切下來，洗干凈。3、宰好的竹絲雞洗凈，對半切開飛水。4、最后把榴蓮果殼、雞、姜片和陳皮放入適量的沸水中中火煲1.5小時后加適量的鹽調味即可。

1、榴蓮皮煲湯皮可以吃的。2、除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹。

1、清洗，先預備好榴蓮皮，并用手把粘黏在榴蓮皮上的榴蓮果肉清洗清潔，同時用清水沖刷榴蓮皮的內部，盡量把果肉也沖刷清潔。2、浸泡，將洗清潔的榴蓮皮撈出瀝干水分，同時把榴蓮皮放入食鹽水里進行浸泡，可以用刷子把榴蓮外殼的雜質和灰塵洗清潔。3、曬干，將榴蓮皮洗清潔之后瀝干水分，把榴蓮皮內的白色果肉取出，同時將白色果肉放置在陽光下開端晾曬，直到把內部的白色物資曬脫水為止。4、保留，白色果肉曬干之后就可以放在室內陰涼處保留，平時可以用干燥的布袋裝著以免受潮，須要烹飪的時候取出清洗即可。

做法一：準備用料。上排、榴蓮殼、鹽。排骨沸水氽一下；用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊；將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里，大火；上氣后十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。做法三：準備用料。榴蓮殼、老雞、豬肉、蜜棗。把榴蓮殼取出來切塊；老雞和豬肉洗凈、飛水；水開以后把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就可以了；最后喝的時候放點鹽就行了。

1、放入冰箱保存，將果皮用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏。需要注意的是榴蓮皮不要沾水，不可冷凍。2、帶果肉保存。榴蓮帶果肉保存是最好的，尤其是顏色較綠的可以保存大約一周，放在通風處即可。開裂的榴蓮不建議用這種方式保存榴蓮皮。3、削硬皮冷凍保存。榴蓮皮有多種吃法，可以煲湯，但是果皮要新鮮。所以對于太多的榴蓮皮，可以削去硬皮，保存里面白色果皮部分。

榴蓮殼看上去雖然又硬又刺，但它其實是可以吃的哦，而且是敗火的良品。不過榴蓮殼吃的是里面白色的那部分，可用來煲湯或水煮，很香也很補，還有有降火的功效哦。用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。4、制作肥皂。榴蓮殼和其他化學物一起，還能用來合成肥皂，作用很大哦。

1、把榴蓮拿出來之后先觀察榴蓮身上的點，找找可以作為突破口的點。2、選擇榴蓮底部，看看榴蓮是否有口子打開。3、如果口子開的不是很大，用長尖刀沿著已經有縫的口子從下往上切開。4、切開之后，再用手沿著切口慢慢從下往上打開，往兩邊掰開就可以了。5、里面可能還會有很多隱藏的果肉，按照前面的步驟再打開一次。

1、榴蓮皮是可以吃的。2、榴蓮皮可以當做藥材食用，也可以當做食品食用。榴蓮皮曬干了，可以煮水喝，味道十分鮮美，可以活血散瘀，緩解痛經，健脾補氣，暖和身體，也可起到藥膳的作用；也可以用來煲湯喝，味道十分不錯，有益氣補血的功效。還可以用榴蓮皮煮水，其中的養分可以起到滋補皮膚的作用，如果皮膚瘙癢，干燥，用榴蓮皮水洗臉可起到一定的緩解作用。

1、將榴蓮殼中的白肉切下洗凈切小塊，榴蓮核4個洗凈，老母雞洗凈用開水過一下血腥撈起備用，姜切片。2、紅棗，枸杞子，桂圓肉，核桃仁洗凈備用。3、煲中放入1500的水大火燒開后放入榴蓮白肉，榴蓮核和老母雞，姜片，核桃仁，桂圓干，紅棗，繼續保持大火十分鐘后，轉小火慢燉兩個小時，枸杞子要等到?；鹎鞍胄r放，太早放會爛掉。4、小火慢燉兩小時后放入食鹽，雞粉調味即可關火裝碗食用。

1、食材：老雞、榴蓮皮、黨參、紅棗、姜、鹽。2、健康功效。黨參:補肺、紅棗:利尿、姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。3、將老雞斬件入滾水中飛飛水。4、將飛過水的雞塊、紅棗、榴蓮皮、黨參（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲鍋，加適量清水。5、先大火煲滾半小時，轉中小火煲一個半小時，加鹽調味，可出鍋。6、裝碗即成（榴蓮皮丟棄）。