1、在表面覆蓋一層保鮮膜，使保鮮膜緊貼榴蓮肉。這樣做是一是為了防止有細菌掉落在上面，使榴蓮肉產生腐爛變質，二是減少榴蓮芳香氣味的擴散。2、榴蓮用保鮮膜包裹起來后，盛裝在合適的容器里，最好是密閉容器，這樣也是減少氣味的擴散，然后放置在冰箱的保鮮層里。3、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼，吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內，這樣一般能保鮮三天左右。

1、放保鮮盒密封冷藏：將已取出的榴蓮肉先放入保鮮盒封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱冷藏。2、冰凍保存：用保鮮膜將果肉分別包裹好，再裝入保鮮盒中封好，放入冰箱的冷凍室內。3、陰涼處保存：用報紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內。

最原汁原味的保存。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。

1、吃剩的榴蓮放保鮮盒密封冷藏，將已取出的榴蓮肉先放入飯盒封好，再套上保鮮袋，存放于冰箱。冰凍保存，用保鮮膜將果肉分別包裹好，再裝入保鮮盒中封好，放入冰箱的冷凍室內。2、報紙包裹置于陰涼處，用報紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內。

剛買回來的榴蓮保存方法：榴蓮具有后熟期，一般情況下，榴蓮買回來后仍需保存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了，因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。

1、自然保存：完整的榴蓮可在外層包裹上一層紙箱，直接放在陰涼通風的地方保存，可保存三到四天。2、冷藏保存：榴蓮果肉取出來放在保鮮盒中，密封之后把保鮮盒放入冰箱冷藏保存，可保存一個星期左右，不會出現變質。3、冷凍保存：榴蓮果肉取出后，用保鮮膜包起來，放入到冰箱冷凍室保存，此方法可保存幾個月不變質。

1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經變質，不應該繼續食用了。2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。

1、冰箱冷藏，將榴蓮果肉全部剝出來，用保鮮薄膜裹住，放置在冰箱最底層冷藏，想吃時拿出來即可，這種方法也不能保存太久，建議三天內吃完。2、報紙包裹，有時用冰箱不太方便，這時我們可以用報紙包起來，包好之后放置在陰涼處，能達到保鮮的效果。3、冷水保存，準備一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能達到保鮮的效果，用塑料袋或者保鮮膜將果肉密封好后放在冷水里泡著即可，注意水不能太多，不要沒過果肉。

榴蓮不放冰箱可以把榴蓮用袋子或者報紙包起來，進行密封后放在陰涼通風處即可保存，還可以把榴蓮放在一個密封的袋子里，之后放入冷水中進行保存，注意榴蓮不能接觸到水，這樣會使變質加快。