1.老姜切片;干辣椒切段;番茄干、枸杞洗凈，紅椒、萵筍切片。2.將八角、小回香放入調料盒中，與老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、鹽、味精、泡椒同放入鍋中，加適量水煮開后，晾涼備用3.將魚宰殺洗凈...

簡單難度自制泡椒的做法步驟1辣椒洗凈、晾干，確保沒有一點水，否則變質。2鍋小火燒干發熱后，將姜片、花椒、鹽小火炒香。3倒入適量水燒開，關火晾涼。4調入適量白酒攪勻，青紅辣椒略煮1-2分鐘。5溫熱后裝入...

正宗四川泡椒制作方法如下：1、買新鮮的小紅尖椒。2、用剪刀剪去辣椒蒂。3、加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。4、仔細沖洗干凈。5、瀝干水分。6、然后用涼白開再清洗兩遍。7、用牙簽將辣椒插上眼。8、泡入泡...

泡椒的做法：準備食材：紅辣椒500克，鹽5克，冰糖20克，花椒3克，姜3片，高度白酒適量，清水600毫升。1、首先紅辣椒洗凈，晾干水分。2、準備的輔料。3、鍋中放入清水、冰糖、姜片、花椒、鹽，大火煮開，煮出花椒的香味。

泡辣椒的方法及步驟如下：1、把辣椒清洗干凈切成兩半。2、把切好的辣椒放入一個比較密封的容器里，加入適量的醋、醬油、鹽和少許的白糖。3、最后攪拌均勻密封放置2到3天就可以吃啦。

第一步：先準備好新鮮的小紅尖椒。第二步：然后用剪刀剪去辣椒蒂。第三步：加入1大勺面粉和1大勺食用小蘇打，泡20分鐘。第四步：再將尖椒仔細沖洗干凈。第五步：沖洗干凈之后瀝干水分。第六步：然后用涼白開再清洗兩遍。...

泡椒的做法如下：用料：青小米椒4500克、八角8個、花椒30克、冰糖50克、鹽360克、水4000克、姜片4片、大蒜4個、高度白酒（50度）2瓶蓋。步驟：1、青小米椒清洗干凈，瀝干生水。2、調料水，按照比例依次加入八角、花椒、...

制作泡椒的方法準備食材：朝天椒、食鹽、姜、蒜、花椒、白糖、白酒、白醋、鹽、糖。1、朝天椒洗凈后控干水分，再放入外面晾置風干。蒜頭切瓣，生姜切塊，花椒粒備用。2、起鍋燒開水，往里面加入適量鹽后放涼。用容器裝取...

泡椒的做法如下：工具/材料：小米椒、八角、香葉、干花椒、白酒、米醋、鹽、冰糖、生姜、蒜瓣、水、籃子、鍋、玻璃壇子、盤子。1、首先先準備適量的青小米椒，清洗干凈之后，裝在籃子里，晾干水分，備用。2、熱鍋燒一鍋清水...

在川菜中,一般有腥味的材料都會使用到泡菜,泡椒或者泡姜等,泡椒還是魚香口味菜肴的重要調料,比如魚香肉絲、魚香紅菜苔、魚香青筍肉片、小煎雞、碎米雞丁、芹菜炒雞雜點擊菜名就能看到具體做法了。泡椒的腌制方法?腌制方法如下:食材:...