最近，四川巴中市通江縣、南江縣相繼發布通告，禁止市民私自熏制臘制品。據有關部門表示，這一規定的出臺是為了防治大氣污染，同時也考慮到環保和用火安全等因素。為此，兩地多個集中熏制點已經被指定用于接受市民送來的臘肉、臘腸等食品進行集中熏制。不過，據負責集中熏制的相關人員透露，他們需要向市民收取加工費或材料費。