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    避免食物中毒，最重要的是把好原材料這一關
    時長：00:00更新時間：2021-12-29 18:03:27
    食品保管將暫時不吃的肉、菜，要將其及時加工后放入冰箱；生熟食品要分開存放；不吃超過保質期的食晶；米、面、干菜.水果等要妥善保存，嚴防發霉、腐爛、變質，防止老鼠、 蒼蠅、蟬螂等咬食污染；有毒有害物，如消毒劑、滅鼠藥等，要妥善保管，遠離食品存放處。
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    避免食物中毒，最重要的是把好原材料這一關相關問答

    • 預防食物中毒,遠離食源性疾病,這幾點要謹記

      想要杜絕食物中毒，首當其沖的就是一定要用安全的食物原材料。發霉、變質的食物千萬不要再去食用。我們需要使用安全的食物原材料。在清洗時也要記住，用流水進行清洗，比較難洗的可以浸泡之后再水洗。二，做好生熟分開在處...

    • 防止食物中毒要把好什么關及切生時與切熟食的刀和案板要做到什么不能...

      （2）餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯后將餐具洗干凈存放在一個干凈的塑料袋內或紗布袋內。（3）飲食要衛生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質的食...

    • 預防食物中毒,應該做到什么?()A.少吃涼拌菜B.多吃水果C.多吃熱的...

      預防食物中毒，應該做到多吃熱的飯菜。食物中毒是由于攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的非傳染性的急性、亞急性疾病。但又并不是所有的因為食品所引起的疾病都是食物中毒。...

    • 防止食物中毒小常識

      二、食物中毒的種類1、化學性食物中毒化學性食物中毒,主要指一些有毒的金屬,非金屬及其化合物,農藥和亞硝酸鹽等化學物質污染食物而引起的食物中毒。引起化學性食物中毒的原因,主要是誤食有毒化學物質,或食入被化學物質污染的食物所致...

    • 餐飲服務提供者預防細菌性食物中毒的基本原則為什么

      最好是把食物存放在10攝氏度以下的溫度存放，而且要注意存放時間越短越好。預防細菌性食物中毒的第三項基本原則就是殺滅病原菌，這就需要您在烹飪食物或者加工食物之前，先對原材料進行清洗和消毒，這樣才可以保證食物原材料...

    • 如何避免食物中毒

      預防食物中毒主要有以下幾點：1、注意保持衛生，保證手部的清潔、食物的清潔；避免進食生冷海鮮、飲用生水；2、食物需要煮熟煮透，不食用來源不明的食物，避免食用毒蘑菇，不食用發芽的馬鈴薯、河豚等;3、避免亞硝酸鹽中毒，...

    • 防止食物中毒安全知識

      針對上述常見的發生原因,應從以下三方面采取措施預防細菌性食物中毒:首先是防止食品受到細菌污染,其次是控制細菌生長繁殖,最后也是最重要的是殺滅病原菌。具體的措施包括:一是防止食品受到細菌污染(1)保持清潔保持與食品接觸的砧板、刀...

    • 預防食物中毒的方法介紹

      (3)選擇新鮮的食品后，徹底洗凈食品及相關處理用具十分重要。蔬果清洗的主要目的是去除表面灰塵、寄生蟲，更重要的是將蔬果表面上的農藥殘留洗干凈，以避免農藥中毒。洗蔬果最好的方法就是先用水浸泡，再仔細清洗。食物的貯存...

    • 避免食物中毒關鍵在什么

      盡量不要吃腐爛變質過期，以及不明食物。最好不要去小販攤覓食。

    • 引起食物中毒的因素有哪些?

      尤其是熟食被細菌污染后在較高的室溫下存放，細菌便大量繁殖并產生毒素，從而容易引起細菌毒素所致的食物中毒。若想預防發生細菌性食物中毒，最重要的是把好病從口入關，防止食物被細菌污染。隨著生活條件的逐步改善和電冰箱進入...
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