一月、節氣為小寒和大寒 本月是一年中光照最短、氣溫最低且天氣變化無常的時期。但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黃瓜、西瓜等茄果類和瓜類蔬菜育苗的關鍵時期，也是越冬溫室一大茬蔬菜管理的關鍵期，此月菜田農事主要有： 1、嚴格培育茄果類壯苗。 “苗壯一半收”，壯苗是優質豐產的基礎。大棚多層覆蓋栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此時已逐漸進入分苗期。此期要注意夜溫不能過低，一般不低于12℃，否則長期的低溫將影響花芽分化，直接影響以后果實的品質和產量。同時要做好苗期病害防...