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時長:00:00更新時間:2024-03-17 20:54:44
芋頭燒五花肉是一道美味的傳統菜肴,下面是具體的制作步驟。材料。- 五花肉:500克。- 芋頭:500克;- 姜片:適量;- 蒜蓉:適量;- 料酒:適量;- 生抽:適量;- 老抽:適量;- 鹽:適量;- 糖:適量;- 油:適量;- 水淀粉:適量;步驟。1.五花肉切成塊狀,芋頭去皮切成小塊。2.鍋中加入適量油,油熱后放入五花肉塊,用中小火煎至兩面金黃。3.加入姜片和蒜蓉炒香。4.加入適量料酒炒勻,使肉香更加濃郁。5.放入芋頭塊炒勻,使芋頭表面均勻受熱。6.加入適量生抽和老抽,翻炒均勻。7.倒入適量水,沒過五花肉和芋頭,加蓋煮開。8.轉小火燉煮20-30分鐘,直至五花肉和芋頭變得柔軟入味。9.根據個人口味加入適量鹽和糖調味。10.最后,用水淀粉勾芡,使湯汁稍微稠一點。
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