制作蔬菜沙拉的做法如下：材料。- 生菜；- 番茄；- 黃瓜；- 胡蘿卜；- 甜椒；- 紅洋蔥；調味料。- 橄欖油；- 醋；- 鹽；- 胡椒粉；步驟。1.將生菜葉子撕成適當大小的塊狀，洗凈瀝干備用。2.將番茄切成小塊，黃瓜切成薄片，胡蘿卜切成絲狀，甜椒和洋蔥切成細條狀。3.將所有的蔬菜放入一個大碗中，輕輕拌勻。4.在另一個小碗中，將橄欖油、醋、鹽和胡椒粉按照個人口味混合攪拌均勻。5.將調味料倒入蔬菜碗中，用鏟子或者拌勺輕輕翻拌均勻，確保蔬菜充分裹上調味料。6.將蔬菜沙拉裝盤，可以加上一些額外的裝飾，如切碎的堅果或芝麻。7.蔬菜沙拉可以即食，也可以放入冰箱冷藏一段時間后再食用，使其更加涼爽和爽脆。注意事項。- 可根據個人喜好添加或替換其他蔬菜，如豆芽、玉米等。