鯰魚原則上可以和大多數食材一起搭配，但一些搭配可能不太適合或不常見。以下是一些不建議與鯰魚一起食用的食材。1.奶制品：鯰魚含有一種酸性物質，與奶制品（如牛奶、奶酪）一起食用可能會引起消化不良或胃部不適。2.柑橘類水果：柑橘類水果中含有酸性物質，與鯰魚一起食用可能會導致消化不良。3.生姜：鯰魚與生姜一起食用可能會導致消化不良，特別是對于胃腸虛弱的人。4.熏制或油炸食品：鯰魚本身已經具有一定的脂肪含量，與熏制或油炸食品一起食用可能會增加脂肪和卡路里的攝入量，不利于健康。需要注意的是，以上只是一些建議，實際飲食中的搭配因個人口味和習慣而異。如有任何特殊的飲食需求或慢性疾病，建議咨詢專業醫生或營養師的建議。