準備食材:雞胸肉、西葫蘆 做法: 1.雞胸肉切片腌制入味兒 2.油熱后下入蒜片爆香,然后下入雞肉翻炒 3.雞肉炒至7成熟后,下入西葫蘆翻炒 4.小火調味,少許鹽、雞粉、代糖提鮮、加入蠔油、一點點生抽 5.出鍋裝盤 已贊過 已踩...

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。?；清燉的排骨湯1份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

1、西葫蘆去皮瓤，切成片。2、豬肉切薄片，放碗內，加蛋清及少許鹽、水淀粉拌勻。3、熱鍋加油燒至五成熱時，放入西葫蘆稍炸，撈出瀝油。4、然后放入肉片劃散，撈出瀝油。5、炒鍋留適量底油，至七成熱加入蔥姜，放入...

方法/步驟 1 把西葫蘆切塊。2 豬肉也切塊。3 下油放進蒜頭和豬肉。4 倒進西葫蘆繼續炒。5 放進紅辣椒炒至熟。6 最后加鹽和醬油調味。END 烹飪小技巧 1 豬肉炒到八成熟味道更美 2 可以根據個人口味加入適量的辣椒醬...

1、備好食材 2、西葫蘆洗凈、切去蒂部，斜刀切段 3、放倒切稍厚點的片 4、肉切片，蔥切蔥花、姜切末 5、肉片放入碗里，加入蔥姜末、生抽醬油、料酒、玉米淀粉拌勻，腌3分鐘（這樣處理的肉鮮嫩入味）6、鍋內加植物...

做法：1、將豬肉切片。西葫蘆洗凈切片。2、起油鍋，爆香蒜頭，下肉片煸炒片刻，下點生抽入入味。盛起待用。3、鍋加油再次加熱，下西葫蘆煸炒。待炒軟后，加入炒好的肉片。4、沿鍋邊熗入一點清水，加適量的鹽調味就行...

西葫蘆 200克 豬頸肉 100克 輔料 油 適量 鹽 適量 姜片 3克 蒜片 3克 白糖 2克 雞精 2克 胡椒粉 少許 淀粉 適量 步驟 1.準備好食材。2.將豬頸肉切成1毫米的肉片。3.將肉片放入調味碗內，加入鹽、白糖、雞精...

做法2：西葫蘆炒肉 準備食材如下：西葫蘆1根，豬肉100克，蒜3瓣，香蔥1根，料酒1湯匙，雞粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉15克 具體做法如蝦：準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，...

1、用料：西葫蘆400克、豬肉(瘦)200克、泡椒6個、青蒜2棵、生姜1塊、蒜2瓣、食鹽4克、生抽6克、蠔油5克、生粉6克、植物油15克。2、西葫蘆切成片。3、瘦肉切成片。4、瘦肉里加入適量花生油、鹽、生抽、蠔油、生粉，...

1.西葫蘆洗凈，切片。2.豬肉切片，放醬油料酒腌制。3.蔥姜洗凈，切片。4.鍋內放適量油，放入蔥姜爆香，加入肉片翻炒。5.翻炒至肉片變色，加入西葫蘆片。6.瀝少許水，加入適量鹽，翻炒均勻即可。小貼士 1、肉腌制下...