海帶不能和以下食物一起吃。1.富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓等。海帶中含有一種叫做鐵酸銅的物質，可以影響維生素C的吸收和利用。2.牛奶和乳制品。海帶中含有一種叫做藻膠的物質，與牛奶中的蛋白質結合會產生沉淀，影響蛋白質的消化和吸收。3.高蛋白的海鮮，如蝦、蟹等。海帶和高蛋白的食物一起攝入會導致消化不良和胃部不適。4.高鐵含量的食物，如紅肉、綠葉蔬菜等。海帶中的鐵含量相對較低，與高鐵食物一起攝入會干擾鐵的吸收?？傊?，盡量避免將海帶與上述食物一起食用，以免影響營養的吸收和消化的效果。