1.烤牛排骨；材料。- 4片牛排骨；- 2湯匙橄欖油；- 2茶匙鹽；- 1茶匙黑胡椒粉；- 1茶匙大蒜粉；- 1茶匙洋蔥粉；- 燒烤醬（可選）；做法。1.將牛排骨放在一張大盤子上。2.在牛排骨上涂抹橄欖油，以確保其均勻分布。3.在牛排骨上撒上鹽、黑胡椒粉、大蒜粉和洋蔥粉，輕輕按壓使調味料粘附在牛排骨上。4.如果有燒烤醬，可以在這時刷上一層燒烤醬增添口味。5.預熱烤箱至200°C（400°F）。6.將牛排骨放在預熱的烤箱中，烤10-15分鐘，或直到表面金黃，內部熟透。7.取出烤箱，讓牛排骨稍微休息一下，然后即可上桌享用。2.紅燒牛排骨；材料。- 500克牛排骨；- 2湯匙食用油；- 3湯匙生抽；- 2湯匙老抽；- 1湯匙料酒；- 1大塊姜片；- 2顆蒜瓣，切碎；- 2顆紅辣椒（可選），切碎。