維山（也稱為旺山參）是一種草本植物，具有滋補身體、強健免疫力的功效。搭配不同食材一起煲湯可以增加湯的營養價值和口感。以下是幾種維山搭配煲湯的好選擇。1.瘦肉：將維山與瘦肉（如雞胸肉或豬瘦肉）一起煲湯，可以增加蛋白質和維生素的攝入量，幫助滋補身體。2.鴿子：鴿子肉的味道鮮美，與維山一起煲湯可增加營養成分，滋補肝腎，具有補血、補腎的作用。3.黑木耳和紅棗：維山與黑木耳、紅棗一起煲湯，可以提供豐富的膳食纖維和維生素，對補血、滋陰、潤肺有很好的效果。4.蓮子和銀杏：維山與蓮子、銀杏一起煲湯，可以增加湯的營養，有助于改善膚色，潤膚養顏。5.枸杞子和桂圓：維山、枸杞子和桂圓一起煲湯，具有益氣補血、滋腎養肝的作用，對女性補養身體有益。