以下是三種簡單又好吃的紫甘藍做法。1.煮熟的紫甘藍配橄欖油和檸檬汁。- 將紫甘藍切成小塊，然后將其加入燒開的鹽水中煮熟。- 煮熟后，將紫甘藍撈出，放入冰水中浸泡一會兒，然后撈出瀝干。- 將撈干的紫甘藍放入碗中，加入適量的橄欖油和檸檬汁，拌勻即可食用。2.烤紫甘藍片。- 將紫甘藍切成厚度大約為1厘米的片狀。- 在烤盤上鋪上烤盤紙，將紫甘藍片均勻地擺放在上面。- 在紫甘藍片上刷上橄欖油，并撒上適量的鹽和胡椒粉。- 將烤盤放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤10-15分鐘，或者直到紫甘藍片變脆和金黃色。3.酸辣紫甘藍沙拉。- 將紫甘藍切成薄片，然后將其放入大碗中。- 添加切碎的紅辣椒、蒜末和生姜末。- 在另一個碗中混合適量的醋、橄欖油、白糖、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。