功效。炒魷魚花是一道美味又健康的菜品，魷魚含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助于提高免疫力和促進肌膚健康。炒魷魚花的做法簡單，只需幾種常見的食材，而且炒出來的魷魚花口感鮮嫩、味道鮮美，深受人們喜愛。材料。1.魷魚：500克；2.料酒：適量；3.生姜：適量；4.大蒜：適量；5.醬油：適量；6.鹽：適量；7.白胡椒粉：適量；8.蔥花：適量；9.食用油：適量；做法步驟。1.將魷魚清洗干凈，去除內臟和頭部，將身體部分切成薄片。2.準備一個大碗，將魷魚片放入碗中，加入適量的料酒進行腌制，腌制時間大約為10-15分鐘，使其脫去腥味。3.生姜和大蒜切成末備用。4.取一個平底鍋，倒入適量的食用油，加熱至五成熱，放入生姜和大蒜炒香。5.把腌制好的魷魚片倒入鍋中，用中小火煸炒。