專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-18 02:24:37
小米和黃豆可以一起煮,以下是一種簡單的煮法。材料。- 小米:適量;- 黃豆:適量;- 水:適量;- 鹽:適量(可根據個人口味增減)。步驟。1.將小米和黃豆分別用水浸泡幾個小時,使其變軟。2.將浸泡好的小米和黃豆放入鍋中,加入適量的水,水量可根據個人口感決定,一般建議大概是小米和黃豆的2-3倍。3.把鍋置于火上,煮沸后轉小火煮20-30分鐘,期間注意攪拌以免粘底。4.加入適量的鹽,繼續攪拌均勻,繼續煮5-10分鐘,直到小米和黃豆變得熟軟。5.關火,悶煮5分鐘,讓小米和黃豆充分吸收水分,使得口感更好。6.煮好的小米黃豆可以以粥的形式食用,也可以搭配其他配料如枸杞、紅棗等進行調味。注意事項。- 煮小米黃豆時,火候要掌握好,避免小米和黃豆煮得過爛或煮不熟。
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