工商短斤缺兩處罰標準。一、對消費者“退一賠三”。消費者在購買商品或者接受服務時，有權獲得質量保障、價格合理、計量正確的公平交易條件。另外，如果商家短斤少兩超過國家允許誤差值，消費者可按購買商品的價款或者接受服務的費用的3倍進行索賠。增加賠償的金額不足500元的，按500元算。在購物中如果發現有“短斤少兩”行為，可通過市場設置的公平秤進行復秤，也可將隨身攜帶的已知重量的物品（如手機、鑰匙）放上秤盤稱重，查看重量是否有發生變化。如果消費權益被損害，可撥打12315進行投訴舉報。二、罰款；