蘇伯湯是一道以蘇黃骨頭為主料，加入多種菜肴和調料熬制而成的美味家常湯品。下面是蘇伯湯的幾種常見做法。1.原味蘇伯湯；原料：蘇黃骨頭500克，姜片適量，枸杞適量，鹽適量。做法。1）將蘇黃骨頭洗凈后放入鍋中，加入適量水煮沸后焯水，撈出后沖洗干凈。2）重新加入清水，再放入姜片和枸杞。3）用大火將水煮沸后轉小火慢燉2-3小時，燉至湯汁濃郁。4）加入適量的鹽調味即可。2.西紅柿蘇伯湯；原料：蘇黃骨頭500克，西紅柿2個，洋蔥適量，鹽適量，胡椒粉適量，香菜適量。做法。1）將蘇黃骨頭洗凈后放入鍋中，加入適量水煮沸后焯水，撈出后沖洗干凈。2）將西紅柿切成小塊，洋蔥切絲備用。3）重新加入清水，再放入西紅柿塊和洋蔥絲。4）用大火將水煮沸后轉小火慢燉2-3小時，燉至湯汁濃郁。