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    時長:00:00更新時間:2023-12-28 19:26:38
    硫磺不可以熏蒸處理甘蔗蔬菜。硫磺熏蒸會對甘蔗蔬菜的營養價值造成損害,熏蒸過程中產生的化學物質可能與蔬菜中的營養成分發生反應,導致營養價值的降低。硫磺熏蒸過程中產生的化學物質可能殘留在甘蔗蔬菜上,當人們食用這些蔬菜時,這些化學物質可能進入人體,對健康造成潛在威脅。
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    • 硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜

      硫磺可與熏蒸處理干制蔬菜這句話是對的。干制蔬菜一般會被硫黃熏過,硫黃燃燒熏蒸后會產生二氧化硫,最后殘留在食材中。例如,沒熏過的姜不好保存,會生蟲、發霉,所以不少干姜都是硫黃熏過的。根據國家規定,一般帶殼的...
    • 硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜

      硫磺熏蒸處理干制蔬菜是一個不推薦的做法。硫磺熏蒸處理是一種將硫磺燃燒產生的氣體用于殺菌、消毒或漂白的過程。在食品行業中,硫磺熏蒸有時被用于某些食品的處理,如干果的漂白。然而,對于干制蔬菜,硫磺熏蒸處理通常不是一...
    • 硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜

      硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜。在部分省市的食品抽檢不合格情況通告中,有涉及如干筍子、干山藥片、干苦筍片等蔬菜干制品中二氧化硫殘留量不合格的情況。此類產品中二氧化硫殘留量超標主要是因為企業使用硫磺熏蒸工藝導致,市場上有...
    • 硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜對嗎

      1.是的,硫磺可以用于熏蒸處理干制蔬菜。這種處理方式可以破壞竹筍、八角、黃花菜等蔬菜干制品表面的細胞,促進干燥。同時,硫磺也會破壞酶的氧化系統,阻止氧化過程,從而防止竹筍中的單寧物質氧化變成棕褐色。2.在熏蒸過程...
    • 硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜嗎

      可以。硫磺可以熏蒸處理干制蔬菜,可使竹筍、八角、黃花菜等蔬菜干制品表面的細胞破壞,促進干燥,同時會破壞酶的氧化系統,阻止氧化,使竹筍中的單寧物質不致被氧化而改變成棕褐色。因為硫磺在熏蒸過程中會與氧結合,產生二氧化硫,...
    • 硫磺能用來熏蒸食品嗎

      用硫磺熏饅頭、生姜,是超范圍使用食品添加劑,這種做法肯定是非法的;用硫磺熏筍絲、腐竹等干菜制品倒是允許的,是在規定的范圍內使用漂白劑,但個體商販無法掌握正確的熏制技術與用量,這種做法同樣也違法?!艚故褂玫醢讐K...
    • 物理化學達人請進!制糖業中 用硫熏 去除蔗汁的雜質!原理是什么?工序是...

      在制糖過程中將硫磺焚燒獲得二氧化硫,將二氧化硫對蔗汁硫熏或糖漿硫熏。在澄清階段,對蔗汁硫熏加入的二氧化硫絕大部分在澄清過程中與氫氧化鈣反應形生成亞硫酸鈣沉淀被過濾,而溶解在清汁中二氧化硫在蒸發濃縮過程中少部分...
    • 怎樣防治甘藍類蔬菜苗期病害?

      育苗溫室消毒可采用硫磺粉熏蒸法,育苗溫室和育苗器具的消毒處理方法參見第36題,育苗床土的消毒方法參見第25題。播種之前種子亦進行消毒處理,可用65%代森鋅可濕性粉劑及50%福美雙可濕性粉劑拌種,每千克種子用藥量為3克。...
    • 種植蔬菜大棚,可以用硫磺熏棚么

      當然可以用硫磺熏棚,可是很多菜農熏棚的技術不到位,熏死了蔬菜。原因熏蒸硫磺殺菌的原理主要是將其加熱到一定溫度,使其升華成為氣態,達到充分與病菌接觸而殺菌。但在實際操作中,往往技術不到位,溫度掌握不好,常常過高...
    • 硫磺可以熏新鮮的水果嗎

      根據《食品添加劑使用衛生標準》,硫磺在一定范圍內可用作食品添加劑,但水果、蔬菜并不在規定的使用范圍之內。有關人士指出,一些添加劑特別是化學添加劑對人體健康有一定的副作用。首先,用硫磺熏蒸或進行染色首是掩蓋了水果...
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