魚可以和茄子一起燉吃，可以做成魚燉茄子食用，做法如下：需要提前準備好的材料包括：鯉魚1條、茄子230克、油少許、鹽少許、玉米淀粉少許、蔥少許、干辣椒少許、番茄醬少許、生抽少許、醋少許、料酒少許...

2、鍋下底油燒六成熱，入姜塊煸香，下入魚頭稍煎一下，烹料酒加清湯旺火燒開，下入茄子、辣椒，中火煮五六分鐘至八成熟，再改小火煮至湯呈奶白色時加鹽、味精、剁椒、胡椒、香油、紫蘇煨1分鐘，裝盤撒蔥花即可。食用...

茄子能和魚一起吃，常見的有魚燉茄子主料：鯉魚1條、茄子200克調料：油、鹽、玉米淀粉、蔥、干辣椒、番茄醬、生抽、醋3克、料酒、姜、蒜、香菜適量。做法步驟：1、準備好食材。2、把茄子切成片之后，用中火上鍋蒸...

“茄子和魚是可以一起吃的。茄子中含有豐富的營養成分，而且茄子中維生素P的含量很高，能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血。魚肉則含有豐富的蛋白質，脂肪含量也較低?！?..

一、魚可以和茄子一起燉吃。二、食材：主料：茄子500g、咸魚300g輔料：油50ml、大蒜20g、生姜10g、紅辣椒10g、醬油10ml三、步驟：1.炸好的咸魚2.炸咸魚的油，正好拿來炸茄子3.慢慢炸，然后放點辣椒，大蒜，生姜...

菜系及功效：私家菜學齡期兒童食譜老人食譜消化不良食譜益智補腦食譜口味：咸鮮味工藝：燉魚頭燉茄子的制作材料：主料：鰱魚350克,茄子,250克調料：植物油20克,料酒15克,粗鹽4克,味精...

茄子和魚含有的營養物質并不沖突，所以可以一起食用，有一道東北名菜就叫鯰魚燉茄子。還有俗語說過：“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，由此可見這道菜之美味。所以茄子和魚大家可以放心的一起食用。

正常情況下應該是可以一起吃的。魚肉的主要成分是動物蛋白，跟茄子成分上應該是不沖突的，兩者搭配在一起食用營養挺好的。但是也要注意，由于體質的原因，有人可能會對魚肉產生過敏反應，比如皮膚出現紅疹瘙癢之類的癥狀，如果...

1、魚可以和茄子一起吃。有一道東北名菜名叫鯰魚燉茄。俗語說：“鯰魚燉茄子，撐死老爺子”，由此可見這道菜之美味。2、用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得...

草魚可以換成魚頭或者其它魚，茄子，紅椒，姜蒜蔥末，鹽，醬油，蠔油，料酒，白糖做法1.先將魚洗凈，切塊，放姜鹽料酒蔥淹10分鐘.茄子切滾刀塊泡會水。2.鍋內放油將魚煎黃，出鍋待用.茄子瀝水略炸撈出瀝干油。3....