紅參一般建議在秋冬季節食用，較適合身體虛弱、長時間用腦或者心血管疾病的人吃，那么紅參怎么選擇優質的呢？紅參怎么保存較好？紅參如何挑選才是最好的？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。買紅參怎么挑選。1、看蘆碗：參蘆粗大短，大都是雙蘆頭(亦有單蘆、偶見三蘆)，蘆碗大，邊緣無纖維狀毛刺。2、看寬闊：俗稱“寬肩膀”，參腿多為兩條(亦有一條或三條，稀有四條)，腿短刁—：參體或近于參體，有的腿扭曲。3、看皮層：皮層縱紋細膩，參體下部有橫環紋理，中下部有縱紋和少數淺抽溝，略似：老人皮膚。有的參體殘存黃色皮，俗稱“黃馬褂”。4、看色澤：表面多為紅棕色或深紅色，油潤略似綢緞面，有光澤，略透明。5、手捏：手感堅實，不易折斷，斷面較平坦呈角質為佳。