山西加工承攬合同糾紛狀告對方去哪個法院這一問題，解答如下：一、對公民提起的民事訴訟，由被告住所地人民法院管轄。被告住所地與經常居住地不一致的，由經常居住地人民法院管轄。對法人或者其他組織提起的民事訴訟，由被告住所地人民法院管轄。同一訴訟的幾個被告住所地、經常居住地在兩個以上人民法院轄區的，各該人民法院都有管轄權。二、下列民事訴訟，由原告住所地人民法院管轄。原告住所地與經常居住地不一致的，由原告經常居住地人民法院管轄。(一)對不在中華人民共和國領域內居住的人提起的有關身份關系的訴訟。(二)對下落不明或者宣告失蹤的人提起的有關身份關系的訴訟。(三)對被采取強制性教育措施的人提起的訴訟。(四)對被監禁的人提起的訴訟。三、因合同糾紛提起的訴訟，由被告住所地或者合同履行地人民法院管轄。