衛生部北京醫院白細胞高可通過飲食調節：1.富含植物素的食物：如西紅柿、大蒜、葵花籽等可以幫助調節白細胞水平。2.肉蛋類食物：如黃鱔、海參、牛肚、雞肉、雞蛋、鵝蛋、甲魚、蟹等，可以提高免疫力。3.骨髓食物：如牛、羊、豬骨髓等，含有高蛋白質和有機鈣，可以強健脾胃。4.蔬菜類食物：如菠菜、白蘿卜、香菇、銀耳等，可以提高人體免疫力，減輕感染。