青椒釀肉食材：（1人份）肉沫100g，青椒2個，蒜末，姜末，雞蛋，生抽，香醋，鹽，淀粉，香油，糖步驟：1.肉沫加入1個雞蛋，1勺生抽，姜末一丟丟，半勺鹽，2勺生粉，2滴香油，攪拌均勻2.調一碗醬汁：1勺生抽，半...
10.加入煎好的尖椒，尖椒的一面朝下，沿鍋邊加入生抽、料酒、白糖、醋，搖晃均勻后，蓋上蓋子，小火燜到汁收的差不多時裝盤出鍋。小貼士我先煎了尖椒的一面，雖然里面抹了少許的淀粉，但還有是肉跟尖椒脫離的現象，...
4、調入1/2湯匙生抽、香醋、料酒、鹽、白糖攪拌至上勁。5、尖椒去蒂，對剖開，去掉辣椒芯。6、將肉餡填入尖椒中。7、鍋里放適量油，燒熱后放入釀好的尖椒，兩面都煎香。8、隨后將剩下1/2湯匙生抽、淀粉與少許水混合...
6.炒菜的時候把鍋里裝滿平時兩倍的油，把火力調到最小。燒到一半熱的時候，把青椒放進去，然后把一面煎成虎皮狀翻過來，另一面煎成虎皮狀。把炒好的青椒放在盤子里。7.取一個小碗，將醬油、白糖、陳醋和少許鹽混合在醬...
尖椒切掉蒂的部分，掏出辣椒籽3.將肉餡塞入尖椒中，注意要塞緊塞滿4.中火，熱鍋放油，加入釀好的尖椒略煎，待表面煎出虎皮5.加入清水和調味料燒至尖椒軟熟，收汁起鍋裝盤。食用時按個人愛好可以加入適量香醋...
廣東魚肉釀尖椒做法食材主料皖魚肉300g辣椒300g輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量醋適量蔥花適量步驟1.魚肉洗凈切成片。2.加適量鹽剁爛。3.加入淀粉，加一點水，拌勻，再用手把魚肉摔打幾...
1、視個人口味，青椒稍微辣一些、肉質厚一些的比較好吃，肉餡選用肥瘦相間的為好；2、煎釀椒的時候火不要太大，以免爆油傷人；3、煎制的時候可以先將青椒用筷子夾起，豎起來煎一下封口，防止煎的時候肉餡受熱噴出來4...
3.青椒去子洗凈。4.把肉餡灌入青椒中，全部做好。5.炒鍋倒油爆香蔥姜。6.倒入青椒翻炒。7.加入生抽和適量的清水。8.加入老抽。9.在加入料酒。10.加入白糖。11.再加入香醋。12.大火燒至20分鐘。13.湯汁半干加少許...
將紅薯淀粉加水勾兌好，然后加入老抽（少量）、生抽、花椒粒、香菇粒、蒜粒、醋將小辣椒去炳，用手剖開裝入肉泥，不能裝太多，要保重能合上，不讓炒的時候就不漂亮啦鍋里放菜籽油，油老之后關火，放入全部辣椒，再開...
如題，我想知道:釀肉餡虎皮尖椒怎么做好吃
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