【解析】碳水化合物的來源應包括復合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物。
正確答案:糧谷類
對碳水化合物的來源也作出要求,即應包括復合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;純能食物如糖的攝入量,以保障人體能量和營養素的需要及改善胃腸道環境和預防齲齒的需要。
我國居民碳水化合物的主要來源是谷類、根莖類食物、糧食和薯類,它們都含有大量淀粉及少量的單糖與雙糖。其次來自各種食糖及各種蔬菜水果。我國居民吃食糖不多,而蔬菜、水果除含部分或少量單糖外,主要含多糖中的纖維素及果膠。對青少年來講,碳水化合物提供的熱能以占總熱能的百分之六十左右為宜。
碳水化合物的來源應包括復合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖、低聚糖。關于碳水化合物:碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成,自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物??捎猛ㄊ紺x(H2O)y來表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水...
碳水化合物來自谷物,鈣來自奶制品,鐵來自豬肝。碳水化合物的主要食物來源有:糖類、谷物、水果、干果類、干豆類、根莖蔬菜類等。鈣主要來源于豆制品及奶制品。鐵的食物來源主要有豬肝、菠菜等。一般說來,對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。
碳水化合物的主要食物來源有:糖類、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果類、干豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質,而且有些還具有特殊的生理活性。例如:...
會對健康飲食及對疾病的防范起重要作用. 碳水化合物是你身體的燃料 碳水化合物是使你的體內器官工作所需的燃料. 例如你的大腦主要用它作為能量的來源. 大多數的碳水化合物來自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要來源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品. 碳水化合物有...
谷類是碳水化合物的重要來源。谷類包括大米、小麥、玉米、燕麥等。它們富含豐富的淀粉,淀粉是一種復雜的碳水化合物,經過消化分解可以轉化為葡萄糖,為身體提供能量。薯類也是碳水化合物的良好來源。例如,馬鈴薯、山藥、芋頭等,都含有大量的淀粉。此外,它們還富含其他營養物質,如纖維和維生素。水果是另一...
碳水化合物的主要來源內容如下:1、谷物類:如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等。2、水果類:如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。3、干果類:如干豆類、干果類等。4、根莖蔬菜類:如胡蘿卜、番薯等。5、鄭拿乳制品類:如牛奶、酸奶、奶酪等。6、肉類:如牛肉、豬肉、羊肉等,這些肉類也含有...