羊血500g 蔥半根 蒜一頭 姜適量 鹽適量 干辣椒適量 花椒適量 干煸羊血的做法 步驟1 羊血放清水泡十分鐘左右，這期間將青辣椒(可不放)，蔥，姜，蒜切片，切斷兒備用 步驟2 炒鍋熱油，放入花椒，干辣椒，炒至...
玉溪小鍋米線，較先把玉溪小鍋米線傳入昆明的是翟永安，玉溪金官營人，幼年喪父，家境極貧困，母親到昆明織布為生，改嫁一個四川賣餃擔擔的人，那四川人把一套做餃擔擔的謀生手藝傳給他。繼父死后，翟永安便沿街挑賣餃擔擔。20世紀20年代初，他...
4.羊血切成2cm*2cm左右的塊（或者切成細條）。5.接下來開始冒羊血，燒一鍋熱水滾開，把熱水澆在羊血上。6.然后把水倒回鍋里。7.此時鍋里的水不會滾開，稍微等幾秒水再次滾開，再次澆水在羊血上。8.然后把水倒回鍋里...
炒羊血的做法 1、鍋里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。2、放入切塊的羊血，同時加入蔥和姜。輕輕搖晃鍋，翻翻邊緣。3、淋少許白酒去腥。4、加入鹽，可以適當顛顛鍋。5、最后加洗許雞精出鍋。6、炒羊血成...
菜譜做法：1.羊心洗凈，切成絲 2.將羊心用料酒、鹽、雞精、醬油、辣椒面、五香粉、姜粉腌半小時 蔥爆羊心的做法圖解33.勺內熱油，炸一點花椒，花椒熟透將花椒取出 4.放入辣椒絲，蔥絲，姜絲爆香 5.下羊心大火炒熟，...
爆炒羊血的做法步驟66.放入切好的蔥翻炒,爆炒羊血的做法步驟77.蔥變軟的時候加入切好的羊血翻炒 爆炒羊血的做法步驟88.加入少許料酒\鹽\生抽\少許老醋,快速翻炒 爆炒羊血的做法步驟99.待羊血炒熟加入雞精調味關火即可....
1、蔥燒羊血：（1）用料：羊血、大蔥、老抽、生抽、鹽、花椒。（2）羊血切塊，放入鍋中。（3）中鍋中放入水，煮至水沸關火，用涼水沖洗一下羊血，控水。（4）大蔥切7厘米左右的大段，再對半切。（5）炒鍋內放油，...
1、用料：羊血，蔥，姜，蒜，花椒，青椒，醬油，耗油，辣椒面，香油。2、將羊血洗干凈，切塊備用（不能切的太薄，太薄容易碎）。3、將蔥切段，姜切成絲，蒜拍扁，青椒切段備用。4、鍋中倒入清水，加一點食鹽，（加鹽...
步驟：1、整大塊的羊血切成小塊，但不能太小，燒的時候要碎。2、生姜少許。3、鍋中加油，先倒入生姜，然后把羊血倒入。4、先煎一邊。5、翻過來在煎一下。6、加料酒，生抽，加點開水中火滾3.4分鐘！不用加鹽，羊血...
羊血的做法大全家常 1、羊血豆腐湯 原料：羊血，豆腐。配料：蔥，姜，香菜，八角，鹽，雞精。分別將豆腐、羊血洗凈切方塊。蔥切段，姜切片，香菜切段。鍋內加水，放八角、蔥段、姜片燒開。水燒開后下豆腐塊，大火煮半...
煮過的羊血會發綠是不能吃的，因為二價銅離子的顏色也往往呈藍色或綠色的顏色，所以有可能是受了銅污染，羊血應該是棕紅色的，做法如下：準備材料：羊血450克、芫荽75克、蒜3瓣、姜3片、雞粉1/3勺、蔥1根、花椒粉1/4...
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