火腿炒蛋的做法

火腿炒蛋的做法很簡單，只需要幾個步驟就能完成：

1. 材料準備：
- 雞蛋 2-3個
- 火腿 適量
- 油 適量
- 鹽 適量
- 蔥姜末（可選）

2. 雞蛋打散：
- 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。

3. 準備火腿：
- 火腿切成小塊或者條狀，根據個人口味調整大小。

4. 炒蛋：
- 鍋中加熱適量的油，油熱后加入蔥姜末炒香（可選）。
- 將打散的雞蛋倒入鍋中，用筷子快速推動雞蛋，使其均勻凝固。避免過火蛋炒老。

5. 加入火腿：
- 炒蛋7-8分熟時，加入切好的火腿塊，快速翻炒均勻，直到蛋熟。

6. 調味品：
- 火腿炒蛋出鍋前可以根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉等調味品進行調味。

7. 出鍋：
- 火腿炒蛋炒熟后即可出鍋，裝盤即可享用。

溫馨提示：可以根據個人喜好加入蔬菜、蘑菇等配料增加口感和營養價值。

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