芋艿排骨煲的做法

芋艿排骨煲是一道家常菜，下面是制作芋艿排骨煲的做法：

材料:
- 排骨500克
- 芋艿500克
- 蔥姜蒜適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量

步驟:
1. 排骨洗凈切塊，用開水焯水去除血水，撈出備用。
2. 芋艿去皮切成塊，用鹽水浸泡片刻，然后撈出瀝干備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥姜蒜炒香。
4. 加入排骨煸炒，倒入適量料酒去腥。
5. 倒入適量醬油，炒勻。
6. 加入足夠的水，沒過排骨，蓋上鍋蓋煮煮沸。
7. 將煮沸的排骨倒入砂鍋中，加入芋艿塊。
8. 加入適量鹽和雞精，蓋上砂鍋蓋，小火燉煮30分鐘。
9. 湯汁稍微濃稠時，即可出鍋。

芋艿排骨煲做法比較簡單，希望可以幫到你。

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