自制生日蛋糕做法

以下是一種自制生日蛋糕的做法：

材料：
- 250克面粉
- 200克糖
- 200克黃油
- 4個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 1茶匙發酵粉
- 適量牛奶
- 適量糖霜

步驟：
1. 將黃油和糖放入一個大碗中，用電動攪拌器攪拌均勻，直到混合物變得輕而蓬松。
2. 逐個加入雞蛋，攪拌均勻后再加入下一個雞蛋。
3. 加入香草精，繼續攪拌混合物。
4. 將面粉和發酵粉混合后逐漸加入到混合物中，用攪拌器低速攪拌，直到所有材料充分混合。
5. 逐漸加入適量牛奶，直到面糊變得柔軟和濕潤。
6. 將面糊倒入已涂抹黃油的蛋糕模具中，平均分布。
7. 將烤箱預熱至180度，將蛋糕模具放入烤箱中烘烤約30-40分鐘，或者直到蛋糕完全熟透，用牙簽插入中間，牙簽拔出來干凈即可。
8. 取出蛋糕模具，待冷卻后再取出蛋糕。
9. 準備糖霜，用電動攪拌器將適量糖粉和少許牛奶混合，攪拌均勻直到變得光滑。
10. 將糖霜均勻地涂抹在蛋糕表面，可以根據個人喜好裝飾蛋糕。

這是一個簡單的生日蛋糕做法，你還可以根據自己的口味添加水果或巧克力等裝飾。希望你的生日蛋糕能成功！

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