自制生日的蛋糕的做法

以下是制作生日蛋糕的基本步驟：

材料：
- 2杯面粉
- 1 1/2杯砂糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙蘇打粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯無鹽黃油，軟化
- 2個雞蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯牛奶

步驟：
1. 預熱烤箱至180°C（350°F）。
2. 在一個大碗中，將面粉、砂糖、泡打粉、蘇打粉和鹽混合均勻。
3. 在另一個碗中，將黃油、雞蛋和香草精攪拌均勻。
4. 將黃油混合物慢慢加入干混合物中，同時慢慢倒入牛奶，混合均勻直到沒有干粉。
5. 將蛋糕面糊倒入預先涂油的或鋪上烘焙紙的蛋糕模具中。
6. 將蛋糕放入預熱的烤箱中，烘烤約30-35分鐘，或直到蛋糕的中心用牙簽插入后取出沒有粘糊狀物。
7. 取出烤好的蛋糕，放在架子上冷卻。
8. 在蛋糕完全冷卻后，可以進行裝飾，比如涂上奶油霜、巧克力醬或水果。

注意事項：
- 烤箱溫度和時間可根據個人家用烤箱的性能進行調整。
- 蛋糕的裝飾可以根據個人喜好和想象力自由發揮。
- 可以根據喜好在蛋糕面糊中添加顏色、果仁或水果等額外的成分。

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