秋葵簡易做法

1、準備適量秋葵，用清水洗干凈。

2、鍋中加適量清水燒開，加入一勺鹽，放入秋葵焯水１分鐘左右，撈出過涼水。

3、焯過水的秋葵瀝干水分，斜切成１厘米左右的厚片。大蒜２瓣切成末。

4、鍋中倒入少許油燒熱，下蒜末爆香。

5、倒入秋葵翻炒２分鐘。

6、加入一勺蠔油，一小勺剁椒，少許白糖（白糖按自己喜好，不喜歡吃可以不加），翻炒均勻，最后撒少許胡椒粉，出鍋裝盤即可。

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