關于國家勞動法，食堂用工人數比例？

《中華人民共和國勞動法》不可能核定單位內部食堂用工人數比例，由單位內部根據用餐人數、用餐標準、及用餐班次核定食堂用工人數，一般為1：80左右。
從實際出發，根據崗位要求、勞動條件和其它方面的實際情況，合理確定職工的勞動定額和勞動定員。需要補充人員時，應經主管部門和人事勞動部門同意招工。新招的工人不論是合同制工還是臨時工都要經過醫院體檢，患有不適合在食堂工作疾病的，不得錄用。
認真執行國家有關勞動保護的規定，重視勞動保護教育，落實勞動保護措施，逐步改善勞動條件，確保職工的安全與健康。要照顧女職工的生理特點，嚴格執行國務院發布的女職工勞動保護規定，注意女職工在經期、孕期和哺乳期的勞動保護。
在機關后勤主管部門領導下，成立職工伙食管理委員會。職工飲食管理委員會代表由各就餐單位民主協商推選產生。
其主要職責是：
1、定期聽取食堂工作匯報，提出改進食堂工作的建議。
2、配合食堂主管部門監督、檢查、考核食堂工作，并提出獎懲意見。
3、收集就餐職工對食堂工作的建議和意見，加強食堂與就餐職工的情況交流，增進雙方的相互理解，并與食堂主管部門一起完成群眾滿意率的調查工作。
《中華人民共和國勞動法》第七十七條 用人單位與勞動者發生勞動爭議，當事人可以依法申請調解、仲裁、提起訴訟，也可以協商解決。調解原則適用于仲裁和訴訟程序。第七十九條 勞動爭議發生后，當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解；調解不成，當事人一方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

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