超市虧損誰來承擔

正常盤點虧損，一般視為為商品損耗，進行核銷。其實也就計入成本了。一般超市盤虧，如果是向上級交業績，可用以下兩個步驟：

（一）加大庫存（即虛報少量庫存，在一周內以減少損耗找回庫存）

（二）把最近期的幾張入貨單中的成本計入下一期。

一、商品銷售時常犯的錯誤

（一）對自己銷售的產品不了解

不了解自己產品的銷售是不稱職的銷售。超市賣的就是各種日常用品，如果顧客問你某種產品的性能、使用方法或者價格你卻答不上來，就會影響顧客對超市的信任也影響顧客想購買的欲望。

（二）只顧著推銷商品，卻不傾聽顧客的需求

很多時候店員在銷售超市貨架上的商品時只顧著一味推銷一些利潤較大的商品，卻忽視了顧客的需求，這樣只會讓顧客覺得反感，干脆就什么都不買了。

（三）只知道推銷商品，卻不了解推銷的要點

在進行推銷時一定要讓顧客能了解超市貨架上的這個產品，明白它的益處，信任你這個人，打消顧客的疑慮，要求顧客做決定。

二、超市變質食品賠償標準

消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產者責任的，經營者賠償后有權向生產者追償；屬于經營者責任的，生產者賠償后有權向經營者追償。

生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

依據《產品質量法》第四十條關于銷售失效、變質產品的，責令停止銷售，沒收違法銷售的產品和違法所得，并處違法所得一倍以上五倍以下罰款，可以吊銷營業執照；構成犯罪的，依法追究刑事責任的規定，向工商行政管理部門舉報，由工商部門依法對該超市做出處理。同時，消費者還可以依據《消費者權益保護法》第四十九條關于經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的一倍的規定，要求該超市退還所購買的過期變質食品的貨款，并賠償相當于該貨款數額一倍的損失。也可以根據《食品安全法》，第九十六條規定：食品經營者生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。的規定，要求該超市退還所購買的過期變質食品的貨款，并賠償相當于該貨款數額十倍的損失。如果協商不成，消費者可向仲裁機關申請仲裁，也可直接向人民法院起訴，通過訴訟程序來處理。

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