桑葚多少錢一斤才是正宗的，桑葚熟透了卻很酸是怎么回事

　　桑葚多少錢一斤才是正宗的？

　　看品類。

　　桑葚多少錢一斤是正宗的是時下很多人都有的疑問。一般來說桑葚的保鮮期短，不耐運輸，歷經千辛萬苦運到了外地市場，其中疊加了各項成本，賣出的價格自然不低，所以現在產地的桑葚賣價在4元左右，到了北方市場，賣價均超過了10元?，F在北方市場上賣的桑葚，一盒只有3、4兩規格的，要賣上大幾元。雖然稱不上太貴，但是很多網友依然覺得不值，因為包裝太坑人了。

　　桑葚熟透了卻很酸是怎么回事

　　1、桑葚未熟好

　　桑葚酸多是因為沒熟好，畢竟就買的情況來看新鮮成熟的桑葚一般吃起來口感都是甜的，如果買回來的桑葚吃起來比較酸的話，可能是由于桑葚的成熟度不夠，里面的果酸含量要遠高于果糖的量而造成的，這樣就使得桑葚吃起來口感偏酸。像這種桑葚的話，建議可以放熟一點再吃。

　　2、桑葚變質

　　桑葚變質也會出現變酸的情況，不過一般桑葚變質的話就只有酸味而沒有甜味，而且聞起來就有股酸腐味，如果買到的桑葚是這個味道的話就千萬不要吃了，趕緊扔掉。

　　桑葚怎么挑選甜的

　　桑葚怎么挑選甜的是很多人都好奇的，其實挑選的辦法還是比較簡單的，在顏色上面·一定要挑選那些黑里透著紅的桑葚，不要挑選全部都發黑的桑葚或者是全部都發紅的桑葚，這樣的桑葚往往口感都不是最好的，只有那些黑里透著紅的桑葚才是最好吃的，并且放一段時間以后也不會壞。

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