止咳王牌，香油雞蛋是也

　　現在正是秋冬換季，是感冒的高發時期，有不少人都會咳嗽?？人允值碾y受，而且斷斷續續的一直不見好怎么辦呢。煮一道香油雞蛋吧！立馬見效。本期的食療養生，為你解析。

　　一、香油炒雞蛋治咳嗽嗎

　　制作的過程中不可添加除姜末以外的任何佐料（如鹽、味精等）?；颊呖稍谕黹g臨睡前服用，把雞蛋與剩余的香油一并吃下去，連續服用3～5次，咳嗽的癥狀便會得到有效的緩解。繼續服用十天左右，便可使咳嗽消失。此方中的香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的癥狀，還可減少各種物質（如煙酒）對肺部的損傷。雞蛋可入脾經、胃經。中醫認為，脾經和肺經同屬太陰經，因此，雞蛋也具有補肺養血的功效。將這兩種食材合用，可收到清熱解毒、潤嗓利咽的效果，對止咳有一定的作用。

　　二、雞蛋怎樣治咳嗽

　　1、醋煎雞蛋治咳嗽

　　醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是：取雞蛋1個，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。

　　2、姜煎雞蛋止咳

　　取生姜一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣（姜末撒入蛋中）。煎熟后趁熱吃下，每日兩次，數日后咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無異常者可嘗試。

　　3、姜炒雞蛋止咳

　　取生姜切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，然后將少許油倒入鍋中燒熱，再將姜絲放入油中過一下，最后倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。

　　患有慢性支氣管炎的人，傷風感冒后咳嗽易發作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鮮蛋一個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈?？人灶B固者可多吃幾次。

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