慕斯蛋糕的營養有那些

　　蛋糕的營養成分主要是補充熱量。

　　巧克力慕斯部分：

　　1、白明膠片和水先混合備用；

　　2、把細糖加入80克的水中，煮至115度左右；

　　3、再加入打發的蛋黃和全蛋部分；

　　4、再加入沖泡好的明膠拌勻過濾；

　　5、加入融化好的巧克力；

　　6、最后再加入打發好的鮮奶油，君度酒即可入模;

　　7、冷凍后，脫模淋上甘拿休，裝飾配纖草茶即可。

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