黑米粥的顏色為:灰色中透露著一點紅色,接近于黑色,黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。
黑米粥的做法為:
首先將黑米淘洗干凈,在冷水里浸泡3小時,撈起,瀝干水分;然后在鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時;待粥濃稠時,放入紅糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com