霜降是二十四個節氣的第幾個節氣，霜降是24節氣中第幾個節氣

　　導語：霜降是晚秋的天氣了，各種各樣的花和落葉都在凋零了，水汽開始凝霜，天氣愈加寒冷，人們會加衣穿棉。那么，大家清楚霜降是二十四個節氣的第幾個節氣？霜降是24節氣中第幾個節氣？

　　霜降是二十四個節氣的第幾個節氣

　　霜降是二十四個節氣的第18個節氣，霜降期間，一般從10月下旬至11月上旬，由于干冷空氣逐漸一統天下，暖濕空氣已被邊緣化，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出，天氣相對更為簡單。在立冬前后，往往出現較強的大風降溫天氣，一些地方在較短的時間里就跨入了冬季。

　　“霜降”節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。就全國平均而言，霜降，是一年之中晝夜溫差最大的時節。進入霜降節氣后，影響我國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區，氣溫的起伏愈發明顯；而西北、東北的部分地區早已呈現出一派“寒風落葉”的初冬景象。

　　進入霜降節氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。就全國平均而言，“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時節。

　　霜降飲食選擇

　　芋頭

　　芋頭不僅味道鮮美，且易于消化，是一種很好的堿性食物。它口感細軟，營養豐富，既可作為蔬菜，又能當做主食，還能做成可口的點心。

　　【香芋蒸排骨】

　　材料：排骨 2根，芋頭 400克，豆豉 少許，料酒 1勺，蠔油 1勺，生抽 1勺，淀粉 1小勺，鹽 半茶匙，蒜末 適量，做法：1、排骨剁成小塊，然后浸泡30分鐘后，洗去血水，加入鹽、蒜末、生抽、蠔油、料酒、淀粉和1湯匙油抓勻，讓排骨入味。

　　2、將芋頭去皮洗凈，切成方塊，再用清水沖洗一次然后放一旁；3、腌制排骨的時候我們來處理芋頭，熱油下芋頭煎一下，煎至四面偏黃色。

　　4、盤子最好用深一點的，將煎好的芋頭放在最底下，碼上排骨，撒上豆豉，最好不要疊在一起，這樣受熱比較均勻；5、冷水上鍋，隔水蒸40分鐘左右，芋頭和排骨都可以輕易戳進去就可以。

　　紅薯

　　紅薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。紅薯是日常生活中非常常見的一種蔬菜，味道香甜，減重的朋友多吃些紅薯，因為紅薯熱量低，脂肪少，大量的膳食纖維，可以阻止糖類變成脂肪。

　　【紅豆紅薯糖水】

　　材料：紅薯 1根、紅豆 100克、陳皮 1塊、冰糖 適量做法：1、將紅豆洗凈，用清水浸泡2小時。

　　2、鍋中加入紅豆、1小塊陳皮，倒入適量清水，大火燒開后轉中火，煮一個半小時左右，煮至紅豆開花；3、番薯去皮切丁，加入紅豆中，繼續小火煮20分鐘，煮至紅豆紅薯軟爛，加上冰糖就可以了。

　　秋梨

　　秋梨鮮嫩多汁，酸甜適口，它含有大量的水分，能起到補水效果，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。

　　【雪梨銀耳湯】

　　材料：銀耳 半朵、紅棗 6顆、雪梨 1個、枸杞 1把、冰糖 適量材料：1、銀耳完全泡發，剪成小朵，碎一點更容易煮出膠質。

　　2、銀耳和紅棗放入湯鍋，放足夠多的水，熬到出膠，我熬了1個小時；3、快熬好銀耳的時候，把雪梨去皮去芯，切成小塊；4、放入切好的雪梨以及冰糖，開小火繼續燉30分鐘；5、關火前撒上枸杞，再燉一會兒即可出鍋，口味清甜，梨肉酥糯。

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